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Home » Archives by category » Agroalimentare

Quanto conviene vocarsi all’agricoltura di precisione?

Quanto conviene vocarsi all’agricoltura di precisione?

Grazie a uno studio comparativo condotto su aziende maidicole situate in pianura padana con estensione tra i 50 e i 70 ettari, si è tentato definire in maniera teorica quali…

La Direttiva europea sulle pratiche commerciali sleali tra imprese nella filiera alimentare

La Direttiva europea sulle pratiche commerciali sleali tra imprese nella filiera alimentare

Il 19 dicembre 2018 è stato trovato un accordo politico sulla Direttiva europea sulle pratiche commerciali sleali tra imprese nella filiera alimentare. La Direttiva si propone di integrare e rafforzare…

CONAF in audizione davanti alla Commissione Agricoltura per la Xylella Fastidiosa

La Commissione Agricoltura ha svolto l’audizione di rappresentanti del consiglio dell’Ordine nazionale dei dottori agronomi e dei dottori forestali (CONAF) …

Ripensare lo sviluppo locale, mantenendo il legame col territorio

Ripensare lo sviluppo locale, mantenendo il legame col territorio

È il momento di andare oltre le strade del vino…

Innovazione nel campo della conservazione alimentare

Innovazione nel campo della conservazione alimentare

Pastorizzare a freddo il succo di frutta per preservare le qualità organolettiche abbattendo la carica batterica.…

La nascita di F.I.Co

La nascita di F.I.Co

Andrea Segrè, agronomo ed economista italiano, riassume il percorso che ha portato F.I.Co, la Fabbrica italiana contadina …

La qualità del buon cibo

La qualità del buon cibo

"L’assemblea nazionale del Consiglio dell'Ordine (CONAF) si è svolta a F.I.CO, nella patria del cibo made in Italy, per riflettere sul significato di produrre buon cibo e per definire il…